Contact Us

Contact us

2020-9-3 9:52:00

制氮機在釀酒中的作用

制氮機在釀酒中的作用
 

你知道嗎? 一瓶優質葡萄酒的誕生:從種植葡萄,收獲到釀造;在精細的生產過程結束,完成裝瓶后,葡萄酒的生命才真正開始。

葡萄酒會在瓶中繼續“成長”,在這個過程中,酒體和味道會隨時間逐漸發生變化、成熟,使酒體品質達到最佳。

而促使這一過程穩定發揮最佳狀態的關鍵就是:氮氣。

首先,比空氣重的氮氣迫使空瓶中的空氣排出,將酒與空氣隔離;其次,氮氣覆蓋酒體填充整個瓶子,幫助在封蓋之前去除氧化劑;而氮氣穩定的化學性質,則使葡萄酒能更好地保存與“成長”。

阿特拉斯·科普柯的制氮機幫助釀酒廠擁有現場制氮的能力,不再需要購買瓶裝氮氣;現場制氮解決方案也為酒廠節省了時間,金錢和能源。

瑞士的Maison Gilliard生產葡萄酒的歷史傳統可追溯到19世紀,擁有著名的D?ledesMonts葡萄酒品牌。過去,Maison Gilliard為其生產過程購買瓶裝氮氣?,F在該釀酒廠使用連接到阿特拉斯·科普柯VSD壓縮機的制氮機。

 

阿特拉斯·科普柯VSD壓縮機的制氮機

 

告訴我們您需要什么

我們會協助您解決